很多人不知道白癜风患者能不能吃坚果类食物，坚果含有丰富的酪氨酸、B族维生素、蛋白质以及微量元素等营养物质，对白癜风患者来说是上佳的食材。所以，白癜风患者多食坚果对病情恢复是很有利的，下面就简单介绍一下以下几种坚果类食物。
1、栗子，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少，还有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素.
2、花生，花生中蛋白质含量丰富，另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质，同时蕴含丰富纤维。
3、杏仁，杏仁含多种矿物质，钙含量高。对于年老体弱的慢性便秘的白癜风患者来说，吃杏仁效果最佳。
4、核桃，核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞的老化，改善白癜风患者皮肤粗糙的情况。白癜风患者疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
坚果中的酪氨酸是黑色素合成的必需材料，另外丰富的维生素也可以帮助白癜风患者提高免疫力，而丰富的微量元素，尤其是铜、铁、锌，能够激活酪氨酸酶的活性，从而增加合成的黑色素量。